Nước ép rau cần tây 0

Theo Y học cổ truyền, Cần tây có vị ngọt cay, tính mát, mùi thơm nồng đặc trưng có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, kiện tỳ hòa vị, lợi niệu. Cần tây được ứng dụng trong điều trị các bệnh lý ho, lao, sỏi thận, sỏi niệu quản, tăng huyết áp, mỡ máu…
Dù có mùi hăng vị khó uống nhưng cần tây là một trong những “ứng cử viên” phù hợp trong trường hợp này. Thành phần cần tây rất giàu flavonoid, nhóm hoạt chất có khả năng phá vỡ các tinh thể canxi. Trong đó, Apigenin là một trong những loại flavonoid đặc trưng cho cần tây và cũng là hoạt chất thể hiện khả năng chống lại sỏi thận của loại rau này.

Cách dùng nước ép cần tây trị sỏi thận​

• Chuẩn bị nguyên liệu: 500g cần tây, 1 thìa mật ong và 1 quả chanh tươi.
• Rửa sạch rau cần tây với nước muối loãng, thái nhỏ và cho vào cối xay nhuyễn cùng một ly nước lọc, lọc lấy nước cốt.
• Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt chanh và mật ong vào nước cốt cần tây.
• Uống trực tiếp hoặc cho thêm đá lạnh nếu thích. Hoặc có thể đong vào từng chai nhỏ để tủ lạnh và uống mỗi ngày.

Lưu ý: không dùng nước ép cần tây cho người huyết áp thấp, thể trạng yếu hay phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.